Emlékezhettek rá, írtam többször, hogy a családom érdekes dolgokat tud párosítani. A nagyobbik fiam főleg, ő simán egyszerre eszi a desszertet a rántott hússal, ha úgy hozza a kedve. De igazából még nem is tudom azt mondani, hogy nincs igaza. Miért ne lehetne jó párosítás a sós és az édes?
Gyakran kérdezik tőlem, hogy melyik a kedvenc borom? Szívesen válaszolok, de előtte tisztázni szoktam, hogy sajátra gondolnak vagy a számomra legkedvesebb fehérre, vörösre, magyarra vagy esetleg külföldire?
Aki ismer vagy volt már nálunk borkóstolón, azt tudja, hogy nagyon is elfogult vagyok a sárgamuskotállyal szemben. Hogy miért is? Mert külsőre is csodaszép, de a belső értékei mellett sem mehetünk el: gyümölcsös, fűszeres, virágos illat- és ízbomba.
Természetesen tisztában vagyok azzal, hogy elfogult vagyok a tokaji borvidékkel szemben, hiszen nem tudnék máshol élni. A mai napig képes nagyot dobbanni a szívem, ha hazaérek. Úgy látom viszont, hogy ezt nem csak én gondolom így, mert elég sok külföldinek van lehetőségem borkóstolót tartani. Erről mesél a cikkben Árvay Angelika borakadémikus.