Nyári szünidőben legtöbbünknek nem kell uzsonnát csomagolnia, de eljönnek még az iskolai mindennapok, amikor jól jön majd egy-két ötlet.

Egy olyan uzsonna összeállítást hoztam Nektek, aminek minden részét elkészítheted már korábban. Hardcore folyamatoptimalizálók uzsonnásdobozostul is bekészíthetik a hűtőbe előző este, hogy másnap egy mozdulattal mehessen a táskába.

Az osztott uzsonnásdobozok előnye, hogy többfajta ennivalót csomagolhatunk porontyunknak, így változatosabban (és remélhetőleg egészségesebben is) fognak táplálkozni. Néha egy-egy újdonságot is csempészhetünk az uzsonnásdoboz egyik rekeszébe, hátha lesz kedvük kipróbálni.

Az én kisfiam nem ehet tejet és tojást, így én tej- és tojásmentes uzsonnát készítettem, de természetesen ‘bocitejjel’ és a szokásos hozzávalókkal is működni fognak a receptek.

És mi történik az uzsonnával az egész napos rázkódás után? Nézd meg a videót, ha kiváncsi vagy rá.

Zabkása

A zabpehely teljes kiőrlésű, tápanyagokban gazdag szénhidrátforrás. Lassú felszívódású, így nem dobja meg a vércukorszintet, emellett segíti az egészséges emésztést. A zabkását nem csak forralva, lábosban készítheted el! Ha összekevered tejjel és egy éjszakára a hűtőbe teszed, másnap reggelre fogyasztásra kész lesz. Készítheted növényi tejjel, mehet hozzá chia mag, édesítésre használhatsz mézet, juharszirupot.

Mézes pirított dió

Kiváló feltét a zabkásához, de önmagában is lehet ropogtatni. A diót szórd egy serpenyőbe, pirítsd pár percen keresztül, utána szórj rá barnacukrot, karamellizáld, végül mehet rá egy kis méz is. Hagyd kihűlni és mehet az uzsonnásdobozba.

Spenótos palacsinta

Van olyan gyerek, aki nem imádja a palacsintát? És mi lenne, ha belecsempésznél egy kis egészséges zöldséget, amitől ráadásul mókás zöld színe lesz? A spenót leveleket turmixold össze tejjel, majd készítsd el a palacsinta tésztáját a szokásos recepted szerint. Szintén működik növényi tejjel és tojáspótlóval, ahogy a videóban látod. Ha szereted az ízét, mehet bele egy kis mandulaliszt is. A kisebb palacsintákból készülhetnek cuki virágok, spirál alakban vágd be és tekerd fel a palacsintát.

Mi mehet még az uzsonnásdobozba?

Jöjjenek a gyümölcsök és zöldségek, hiszen kell a vitamin is! Én görögdinnye- és sárgadinnyegolyókat vájtam, uborkát, répát karikáztam. Hogy a fehérje se maradjon ki az uzsonnából, az utolsó rekeszbe snack kolbász került. És hogy mosolyt csaljon az uzsonna mindenki arcára, a répa- és uborkakarikák szemeket is kaptak.

Jó étvágyat!

Ági,
az Uzsonnasdobozom.hu webshop megálmodója.