Szeretek színesen étkezni és főzni is, mert valahogy a színek azok, melyek a lelkemnek is örömet okoznak, nem csak az ízlelőbimbóimnak.

Ráadásul a mi kertünk tele van izgalmas zöldségekkel is, mint a mángold, a fekete paradicsom, a körteformájú sárga paradicsom, vagy épp a chilik sokasága, így nekem könnyű dolgom van. Szerencsére ma már eléggé #piacrajárnimenő, így ezeket az alapanyagokat te is beszerezheted!

Hozzávalók:

3-4 nagy mángold levele

2 egész fekete paradicsom

10 szem sárga koktélparadicsom

5-6 sóskalevél

1 piros paradicsom

1 körte

2 levél friss zsálya

olívaolaj

só, bors

Elkészítése:

Az elkészítés rendkívül egyszerű! Nekem a saláták pontosan ezért a kedvenceim, mert a diétába is beleilleszthetőek, rendkívül gyorsak és egyszerűek. 

A zöldségeket alaposan megmosom és vékony csíkokra, cikkelyekre vágom és egy nagy üvegtálba teszem. A zsályát is felaprítom minél kisebbre, beleteszem az olívaolajba, sózom, borsozom és ezzel a keverékkel jól nyakon öntöm a kész salátámat.

Tálalás előtt kockázok fel kis körtét és azt szórok rá.

Jó étvágyat!

V. Topor Erika
Gourmet & Delicious Manufaktúra

(A képek a szerző tulajdonát képezik, felhasználásuk engedélyköteles.)