Borokról könnyedén – 19. rész: Hogyan kerül az alkohol a borba? – Árvay Angelika borakadémikus sorozata (videóval!)
Jó hírem van, az alkoholt nem kívülről tesszük bele a borainkba, hanem a szőlő természetes cukortartalma alakul át alkohollá az erjedés folyamán. Természetesen ezért ehhez az kell, hogy érett legyen a gyümölcs, legyen minek kierjednie.
0 hozzászólás
2019-08-16