Itt a karácsony, és mindenki ünnepi lázban ég. Ajándékot vásárolt, készült az ünnepre, és persze kitalálta az ünnepi menüt, ami szinte minden magyar családban elképzelhetetlen valami diós finomság nélkül.
Hiánybetegségeket okozhat a vegán vagy a vegetáriánus étkezés, és nehezen lehet bevinni a szükséges tápanyagokat? Vagy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű élelmiszerekről vagy legalább csökkentjük a mennyiségét, már eleget tettünk a fenntarthatóságért?