Ciao a tutti! Nagy szeretettel hoztam el Nektek innen tőlünk Friuli-Venezia Giulia tartományból egy rendkívül gyors, csupa vidám olaszos trikolor-ban bővelkedő, már a szemre is jó hatással lévő, – szuper receptet, amit a nap bármely szakaszában olaszos tempóban is pillanatok alatt állíthattok össze a család apraja – nagyjának.
Gyors, friss, színes, ízes – ez mind, mind jellemzi az olasz konyhát, ahol sokszor pillanatok alatt készülnek el a legfinomabb egytálételek, friss, helyi alapanyagokból, gonddal, szeretettel színes kerámia tányérokon, szépen megterített asztalokon tálalva.
Sokszor keressük a tökéletes parfümöt, amely első illatozásra összhangban van velünk, mindemellett hűen tükrözi személyiségünk, amelynek összetevői egy pillanat alatt különleges utazásra visznek minket az érzékek birodalmába.
Van egy utca, egy piciny kis utca Észak-Olaszország egy ékszerdoboz kis városkájában, ahol a betonon futó fehér sávok helyett türkizkék vízfolyam hömpölyög, hullám alakzatot formázva, a házak között.
Olaszországban járva, minden apró pici kis utcában szembe jönnek velünk a kedves kis házak, a kávé isteni illata, s a színes rúzsok, s az olasz Nők végtelen életszeretete. Illatokat, mediterrán finomságokat hozunk most el nektek Itáliából, ahol minden napra jut a szépségek és finomságok kicsiny tárházából.
Reggel, amikor a kis kopottas sarki bárban, a 70-es évek retro hangulatát idéző művirágok és kockás terítők között összegyűlnek az olaszok egy kávé mellett, az olyan igazi Fellini és Monica Bellucci-hangulat.
Sokat hallottunk már az olasz nagyikról, akik maximális eleganciával, konyhát, háztartást és családot vezetve és karban tartva, mindenre kiterjedő figyelemmel kísérik az őket körülvevő „grande famiglia” kisebb-nagyobb rezdülését, csendes és hangos mozzanatait.
Sokat hallottunk már az olasz nagyikról, akik maximális eleganciával, konyhát, háztartást és családot vezetve és karban tartva, mindenre kiterjedő figyelemmel kísérik az őket körülvevő „grande famiglia” kisebb-nagyobb rezdülését, csendes és hangos mozzanatait. (tovább…)