Hiánybetegségeket okozhat a vegán vagy a vegetáriánus étkezés, és nehezen lehet bevinni a szükséges tápanyagokat? Vagy azzal, hogy lemondunk az állati eredetű élelmiszerekről vagy legalább csökkentjük a mennyiségét, már eleget tettünk a fenntarthatóságért?
Hidrogénezéssel készül a margarin és tele van transzzsírsavakkal? Esetleg műanyag, így egyáltalán nincs tápértéke? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket.
„A külső szépség, belülről fakad.” Sajnos vagy nem sajnos, a régi közhely változatlanul megállja a helyét. A hajunk egészségére éppúgy igaz, mint bármi másra. Ennek fontosságáról írt most szakértőnk, Lattmann Eszter mesterfodrász-szakoktató.