Itt az eperszezon, jó tudom szamóca az, de a köztudatban mégiscsak eper. Így akkor nem is vitás, hogy epres krémet kell gyártani, eperhabot, hozzá jó kis fánkot, méghozzá az ekler fánkot.
Talán a legjobb dolog az ünnepi készülődésben látni szeretteink boldog pillantását és bezsebelni a bókokat, amit a szeretettel készített finomságokért kapunk.
Ezt a kalácsot simán el lehet készíteni akár Húsvétra is, mert nemcsak szépen formázható, hanem finom is. Ráadásul ez nem csak frissen finom, hanem több naposan is, amikor egy picikét megszárad, kicsit ropogósabb lesz a külseje és úgy még jobban szeretjük.
A müncheni Dienerstrasse-n lévő, a híres csemegeüzletet is magában foglaló épület első emeletén található Alois étteremben a Dallmayr által képviselt minőséget a vendégek különféle fogásokban komponálva is megismerhetik.