Skip to content
A húsvét megélése számos aspektusból megközelíthető, de vitathatatlanul egy gasztronómiai esemény is. A számos finomság hagyományosan elkészített módon azonban sokak számára nem élvezhető étel-allergia, étel-érzékenység vagy egyéb anyagcserezavar miatt.
(tovább…)
A tojáshéj a tyúktojás teljes tömegének mintegy 10%-át teszi ki. Sokak szerint ez csupán nap, mint nap keletkező hulladék, holott számos hasznos anyagot tartalmaz a sok egyéb felhasználási terület mellett az emberi szervezet számára is.
(tovább…)
Idén október 10-én, pénteken tartják a Tojás Nemzetközi Világnapját, amit a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége is megtart több más hazai és nemzetközi szervezet mellett.
(tovább…)
A ribizli fogyasztásának számos előnyös tulajdonsága egyre szélesebb körben ismert idehaza. A táplálkozási szakértők szerint is az egyik legegészségesebb gyümölcs, amely rostokban, antioxidánsokban is rendkívül gazdag.
(tovább…)
Minden családnak megvannak a kedvenc karácsonyi süteményei. Ahány ház, annyi recept, azonban a bejgli és a zserbó ezek közül csak kevés esetben hiányozhat.
(tovább…)
Napjainkban a hangsúlyosabban növényi alapú étrend vagy akár a kizárólag növényi ételek fogyasztását „megengedő” vegán táplálkozás egyre növekvő népszerűségnek örvend.
(tovább…)
Nagyon előremutató kísérlet zajlott még 2020-2021-ben az akkori Opten-Vasas Jégkorong csapattal.
(tovább…)
A nyári kánikulában a fagylaltozás, jégkrémezés mellett a hűsítő folyadékok mint a limonádék is jól esnek mindenkinek.
(tovább…)
A húsvét az európai és egyben a magyar hagyományok egyik legfontosabb ünnepe. Mind a teológiai, mind a nép-kulturális szerepe és hagyományai megkérdőjelezhetetlenek.
(tovább…)
A kimutatott ételérzékenyek száma az egész világban növekszik. Ez egyfelől annak is betudható, hogy a Föld népessége folyamatosan gyarapodik, azonban ezt figyelembe véve, az ehhez viszonyított arányuk is emelkedik.
(tovább…)
Vannak napok, amikor valami igazán különleges finomságra vágyunk. Ilyenkor elvárható, hogy az édesség finom és szemet ingerlő is legyen, ha meg a legtöbb ételérzékeny is fogyaszthatja, az maga a csoda.
(tovább…)
A tejmentesen táplálkozók többnyire növényi italokkal, mint a rizs-, kókusz-, zabitalok helyettesítik a tejet. Ezek cukortartalma azonban rendkívül magas, ráadásul fehérje-tartalmuk csekély.
(tovább…)
Karácsonykor a szeretet és a család harmóniájában, valljuk be, az ajándékozásé és a közös falatozásé a főszerep. Újabb és újabb különleges finomságok lesznek a karácsonyi menüsorok részei, és számtalan finomságból a tej, a tejtermékek mint a túró, a tejföl vagy a sajtkém sem hiányozhatnak.
(tovább…)
