A Carrie Csodanő Díjat azért alapította Tomkó Bori, a Carrie Magazin tulajdonosa-főszerkesztője, hogy minden olyan nő-anya elismerést kaphasson, aki nem feltétlenül a leghangosabb mindenhol, de kétségtelenül fontos és példaértékű munkát végez.
A Carrie Csodanő Díjat azért alapítottuk, hogy minden olyan nő-anya elismerést kaphasson, aki nem feltétlenül a leghangosabb mindenhol, de kétségtelenül fontos és példaértékű munkát végez.
Akár gondos konyhakertészek vagyunk, akár szeretünk piacra járni, egyre több idényzöldség kapható már, amiből jó zöldségnyársak készíthetők még sütőben sütéshez is.
Nagy kedvencünk a tavaszi tekercs, már csak azért is, mert jó kis gluténmentes eledel a nyári napokon akár melegen, akár hidegen készítjük el és még vegán verzióban is ízletes!
Itt az eperszezon, jó tudom szamóca az, de a köztudatban mégiscsak eper. Így akkor nem is vitás, hogy epres krémet kell gyártani, eperhabot, hozzá jó kis fánkot, méghozzá az ekler fánkot.
Mivel már javában tavasz van, a metélőhagyma is jelen van a konyhánkban. A szezámmagos, szójaszószos lazachoz pedig nagyon jó ízpárosítás a frissen szedett és apróra vágott metélőhagyma.
A zöldséges golyókat azért szeretjük, mert minden olyan, több napja a hűtő fiókjában ücsörgő zöldségből elkészíthető, amit már másra nem akarunk használni.
A tésztaételeket nehéz elengedni, főleg akkor ha muszáj. De szerencsére azért már lehet kapni egészen jó gluténmentes tésztákat is, így erről sem kell már lemondanunk legalább.
Tipikusan téli, melegítő ételek közé tartozik az indiai fűszer, a curry. Akár készen vesszük a curryt, akár magunk keverjük otthon több fűszerből, a currys csirketokány akkor lesz finom, ha friss a curry, mert úgy mind ízében, mind színében nagyszerű lesz.
Míg nyáron a frissítő gyümölcsök íze tökéletes a melegben, addig őszre már azért a melegítő ételek felé húz a szívünk. Ilyenkor jönnek az izgalmasabb fűszerek, a sült gyümölcsök és a sok-sok méz.
Megvan a Szállító c. filmből, amikor kedvenc főhősünk felhívja segítségért a francia rendőrt, aki éppen a rendőrségen főz, mert annyira vacak a szendvicsük, hogy muszáj azonnal egy Croque Monsieur-t összedobnia ott a kapitányságon?
Klasszikus őszi levesek közé tartozik a sütőtökleves, amit évről-évre mindig megfőzünk itthon, amikor meleg levesre vágyunk. Szerencsére sütőtök van bőven a kertben, a töltött batyuhoz is akad mindig hús a mélyhűtőben is.
A sárgarépa és a batáta sokoldalúan felhasználható, ami főleg azoknak jó hír, akik nem ehetnek burgonyaféléket. A sültkrumpli jó alternatívája is lehet, de ugyanúgy készíthetünk belőle más ételeket is.
A rétes azért jó édesség a nyári időszakban, mert viszonylag gyorsan elkészül és így nem kell felfűteni annyira vele a konyhát sem. Főleg, ha olyan töltelékkel készítjük, ami hamar átsül vagy egyáltalán nem kell sütni.
A házi készítésű burritot talán pont annyi időbe telik elkészíteni, mintha elmennénk és készen megvennénk valahol. Jó tudom, más az életérzés, de a házi mindig az igazi. És nem mellesleg tudjuk legalább, hogy valójában mit eszünk.
A fekete szezámmag egy rendkívül értékes mag, amit érdemes rendszeresen fogyasztani. Sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Olaj- és fehérjetartalma is magasabb, mint a fehéré.
Azt nem tudom szerencsés vagyok-e vagy sem, hogy nálunk a foci nem menő, de volt hozzá szerencsém… hogy ha foci volt, akkor a férfiak a kanapéhoz szögelve ültek és maximum az illemhelyre mentek el vagy állva örültek a gólnak.
Nem vagyok egy mikrópárti ember és sokáig nem is volt mikrónk, mert egyrészt nem tartozik az egészséges dolgok közé, másfelől meg régen is értek emberek mikrosütő nélkül és nőttek fel nélküle generációk, vagyis #minekaznekem.
Ezt a receptet úgy is lehetne nevezni, hogy egy feltuningolt húsleves, de az nem biztos, hogy elég kifejező lesz. Egy kicsit a pho levesre és a húsleves keverékére hajaz, friss zöldségekkel és friss fűszerekkel a meglévő főtt összetevők mellett.
Egy igazán francia süteményrecept, amit az igazat megvallva mi nem csak az eredeti kagylóformájú sütőformában készítünk, hanem nagyjából bárhogy sütőpapíron.
Tudunk élni, az egyszer már biztos és nem csak télen lehet hideg! Még nyáron is előfordul, hogy hirtelen hűvösebb lesz az idő, beborul és szakad a jégeső.
Betegség esetén sokan gyorsan a gyógyteákban keressük a megoldást, ami egészen addig jó, amíg tudjuk mit csinálunk. Úgy valóban. A gyógyteák világa rendkívül széles tudást igényel, ugyanúgy vannak egyéni érzékenységek, mint ahogy más területen, akár étkezésnél, akár gyógyszereknél.
Minden egészséges életmódra való törekvés akkor bukik meg, amikor családi dínom-dánom van és hegyekben áll a süti, csoki és minden más földi jó, vagy jön a nyár a tengernyi fagylattal.
