Skip to content
Ebben a hűvös időben esténként már két dolog kell, főleg a lelkemnek: bekuckózni és csemegézni. Na jó, talán három, mert valaki mellé kell bekuckózni és így máris sokkal jobb az egész.
(tovább…)
Vannak napok, amikor egyszerűen nincs kedvünk főzni, pedig még a munkánk is ez. Mégis. Ilyenkor jön a jó öreg fagyasztóláda felkutatása, ami mindig rejt valami finomat és gyorsat egyszerre.
(tovább…)
Ha már jó idő van, akkor érdemes a friss zöldfűszerekből gyengébb időszakokra is betárazni. A friss fűszerekből készült szárítmányokból, tengeri nagyszemű sóból rengeteg fajta keveréket el lehet készíteni könnyen és gyorsan.
(tovább…)
A francia konyha mindig is érdekelt. Legalábbis a pék és cukrászati vonal, mert bár a csiga biztosan finom, azért a jó puha és omlós croissantnak kevésbé tudok ellenállni, mint az éticsigának.
(tovább…)
Régóta gyűjtöm a családi recepteket és az apai nagymamánk rendkívül jó sajtos pogácsát tudott készíteni. Ezeket a recepteket minden vendégvárásnál fel lehet használni, mert biztos sikert aratnak.
(tovább…)
A zöld pestot akkor készítem, amikor sok a beéretlen paprikánk és még mindig vannak friss fűszerek a kertben.
(tovább…)
Évekkel ezelőtt egy családi kerti grillezéskor került elém ez a recept, amit gyorsan el is készítettem. Az amúgy a zöldséget nagy ívben elkerülő rokonok nem győzték a grillhús mellé kanalazni és kenyerükre kenni.
(tovább…)