Az egészséges táplálkozásban nincsenek tiltott ételek, élelmiszerek, kizárólag megfelelő arányok és mennyiségek. Éppen ezért az édes ízről és a cukorról sem kell lemondani – ám a mértékletesség nagyon fontos. Az édesítőszerek ebben lehetnek nagy segítségünkre.