Sütni-főzni nem csak az ünnepek alatt lehet. Viszont ilyenkor csodás ajándék egy jó, különleges szakácskönyv!
Összegyűjtöttünk néhány különleges kiadványt nektek, amivel szép meglehetést lehet okozni a család gasztro-szerelmeseinek!
Van Noortwijk Laurien: Funky kaják – Tápláló és színes receptek glutén és hozzáadott cukor nélkül
Milyen egy funky kaja? Színes, egészséges, szezonális, nem hétköznapi és egyszerűen elkészíthető! Ilyen fogásokat kínál ez a könyv, közel 80 recepttel és telis-tele színes fotókkal, a kiegyensúlyozott, finom és egészséges mindennapokhoz.
A szerző nagy hangsúlyt fektet a változatos zöldség- és fűszerhasználatra, egy csomó rendkívül ízletes zöldséges kajával és szuper gyors reggeli receptekkel, de természetesen megjelennek a könyvben a tojás, a húsok, halak és gluténmentes gabonák is.
A Jaffa Kiadó további szakácskönyvei itt érhetők el: https://jaffa.hu/konyvek/eletmod/taplalkozas-144/szakacskonyvek-146
Sparhelt- 64 tradicionális recept a magyar konyhából
A hagyományos magyar konyha gyökerei az életből származnak. A Sparhelt nosztalgikus receptjei, valamint a magyar gasztronómia karakterisztikus fejezeteit összefoglaló falatnyi, mégis tartalmas kiegészítések is erről tesznek tanúbizonyságot. A könyvben, s így – remélhetőleg – az olvasó vasárnapi ebédlőasztalán is a régiből a modernbe mutató örök klasszikusok jelennek meg, azok az ételek, amelyek már akár a 19. század és 20. század eleje óta jelen vannak az akkor még kialakulófélben lévő magyar gasztronómiai kultúrában.
Kóstoljunk bele a magyar konyha klasszikus ételeibe, így a Jókai-bablevesbe, a Töltött paprikába, a Túrós csuszába vagy a Tejfölös lángosba, és osszuk meg élményeinket minél több emberrel, mert az étel kultúraalkotó, embereket összehozó szerepe erősebb, mint valaha. Közben pedig beszélgessünk, meséljünk és nevessünk, mert a jó étkezés öröm, méghozzá közös öröm, és talán a legősibb társas élmény is egyben.
További szakácskönyvek a BOOOK Kiadótól itt találhatók: https://www.boook.hu/Szakacskonyvek
Mautner Zsófia: A falusi konyhám
https://21.szazadkiado.hu/konyvek-53/akciok-255/black-friday-2022/a-falusi-konyham-mautner-zsofi
Ebben a könyvben a szerző személyes ízemlékek, receptélmények segítségével mesél a szerző gyerekkoráról, a kunmadarasi házhoz köthető hagyományokról, melyeket ugyan tiszteleben tart, mégis alakít rajtuk. A fénycsipkés ház és a körülötte lévő vidék, az ott termő növények, a helyi szokások, szeretet koptatta tárgyak és a környékbeli emberek minden elevensége megjelenik a kötetben.
A receptek annyiban követik a hagyományos, vidéki főzési szokásokat, hogy szerzőjük ragaszkodik a friss alapanyagokhoz, a legjobb minőséghez, és az évszakok által kínált lehetőségeket intenzíven kihasználja. Annyiban viszont igenis modernek, hogy az ételek egyszerűen beszerezhető hozzávalókból készülnek, praktikusak, takarékosak, gyorsan, lazán tányérra varázsolhatóak akár egy városi konyhában is.
További szakácskönyvek a kiadótól itt találhatók:
https://21.szazadkiado.hu/index.php?route=product/list&keyword=szak%C3%A1csk%C3%B6nyv
Sarah Kieffer: 100 süti és keksz
A 100 süti és kekszben benne van minden, amire szükségünk lehet, hogy édessé tegyük az életet. Sarah Kieffer, a népszerű The Vanilla Bean sütiblog alkotója átfogó, ám kezdők számára is tökéletesen használható könyvben mutatja be a legjobb süti-, keksz- és brownie-recepteket a jól ismert ízektől egészen az egyedi édességkülönlegességekig. Nélkülözhetetlen kiegészítője az édesszájúak konyhájának!
További gasztro témájú könyveket itt taláélsz az Alexandtra Kiadócsoporttól: https://alexandrakiado.hu/katalogus/gasztronomia
Szívek szállodája – Gilmore Girls – A hivatalos szakácskönyv
A *Szívek szállodájá*ban az ételek majdnem ugyanolyan fontos szerepet játszanak, mint a két főszereplő, Lorelai és Rory Gilmore. Számukra az étkezés nem csupán létszükséglet, hanem élvezet és kikapcsolódás, az együtt töltött idő elengedhetetlen kísérője. Mindketten imádnak enni és végtelen mennyiségű ételt képesek elpusztítani.
Kis túlzással nincs olyan jelenet, amelyhez ne tudnának a rajongók egy-egy ételt kapcsolni, most pedig itt a lehetőség, hogy mi magunk is az asztalra varázsoljuk a sorozat ikonikus és emlékezetes étkeit. A junk foodtól az italokon át egészen a magas konyhaművészetig találunk recepteket a hivatalos Gilmore Girls szakácskönyv öt fejezetében.
Mostantól semmi sem állhat az utunkba, ha el akarjuk készíteni Luke spéci omlettjét, Sookie agyondicsért cukkinilevesét vagy éppen Mrs. Kim tojásmentes tojáskrémes szendvicsét, de ha valami vadabbra vágyunk, Rory egyedi Lime-zseléje vagy Lorelai házi pirítós sütije is bármikor előállítható.
A Miss Patty-féle alapítópunccsal azért csak óvatosan! Kezdő vagy a konyhában? Lorelai fagyasztott pizzája fagyasztott burgonyakrokettel rajtad sem fog ki.
A receptek mellett praktikus tanácsokat, tippeket is tartalmaz a kötet, a sorozatból vett idézetekkel és jelenetfotókkal pedig tökéletesen megidézhetjük a *Szívek szállodája* hangulatát. Ez a szakácskönyv egy igazi rajongónak sem hiányozhat a polcáról!
További szakácskönyvek a kiadótól itt találhatók:
https://21.szazadkiado.hu/index.php?route=product/list&keyword=szak%C3%A1csk%C3%B6nyv
Boldog, finom falatokban gazdag ünnepeket kívánunk!
(kezdőkép: Pexels)
